понедельник, 17.54

Творожный кекс

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Давайте приготовим очень вкусный творожный кекс по ГОСТу. Этот кекс один из самых любимых в нашей семье. Кекс, приготовленный по этому рецепту получается очень нежным, с приятным вкусом и ароматом. Творог лучше брать пожирнее, пастообразный, но и малой жирности тоже сгодится. Готовится кекс очень быстро, правда выпекается около часа в духовке, но он того стоит, чтобы его приготовить и порадовать вкусной выпечкой своих домочадцев!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,03 г

Жиры 12,37 г

Углеводы 45,05 г

317 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 69 нравится

292 добавили себе

365

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления возьмите творог, муку, яйца. разрыхлитель, сахар, масло сливочное.

Шаг 2

Мука пшеничная

150 г

Просейте муку.

Шаг 3

Разрыхлитель

3 г

Добавьте разрыхлитель.

Шаг 4

Хорошенько перемешайте. Отставьте пока в сторону.

Шаг 5

Сливочное масло

75 г

В глубокую миску переложите сливочное масло комнатной температуры.

Шаг 6

Сахар-песок

165 г

Добавьте сахар.

Шаг 7

Взбейте миксером до состояния мокрой крошки.

Шаг 8

Творог

130 г

Следом добавьте творог.

Шаг 9

Продолжайте взбивать.

Шаг 10

Яйцо куриное

2 шт.

После поочередно введите в тесто яйца.

Шаг 11

Должна получится однородная масса.

Шаг 12

Затем частями введите просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 13

Замесите тесто. Тесто получается густоватым.

Шаг 14

Переложите тесто в форму для выпечки, которую предварительно следует смазать маслом или простелить бумагой для выпечки, а лучше воспользоваться силиконовой формой.

Шаг 15

Выпекайте кекс при 170С до готовности. Готовность проверяйте сухой палочкой. У меня кекс выпекался примерно час.

Шаг 16

Кекс остудите, достаньте из формы, присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Творожный кекс

Тематические подборки

Похожие рецепты