Patee. Рецепты
воскресенье, 01.45
Творожный кекс с миндальными хлопьями

Творожный кекс с миндальными хлопьями

Порций6
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Творожная выпечка всегда ароматна и вкусна! Кекс с творогом и миндальными хлопьями имеет плотную структуру, но при этом отлично пропекается, выходит большим и тяжёлым, поэтому он станет отличным вариантом выпечки для большого семейного чаепития! Миндаль практически не ощущается, но придаёт кексу свою изюминку. Для приготовления творожного кекса рекомендую использовать куриные яйца с оранжевыми желтками (лучше, конечно, домашние), тогда и сам кекс будет иметь аппетитный яркий цвет!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,84 г
Жиры 3,86 г
Углеводы 47,38 г
256
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Hanna WeberСвета ШулькинаНаталія ПроценкоМарина Новичкова и 55 нравится
268 добавили себе
327
5
Вам нужно
Крупы
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья 1 ст. л.
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 3 ст. л.
Творог
Творог 250 г
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 0,5 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 0,5 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 1

Для приготовления творожного кекса с миндальными хлопьями нам понадобится творог, сметана, куриные яйца, картофельный крахмал, пшеничная мука, сахар, разрыхлитель, миндальные хлопья, сахарная пудра для посыпки.
Стакан 180 мл.

Шаг 2
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 2
Творог
Творог250 г
Сметана 20%
Сметана 20%3 ст. л.

Соединяем в глубокой миске творог и сметану.

Шаг 3
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 3

Перетираем сметану с творогом ложкой.

Шаг 4
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Отдельно соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 5
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 5

Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера около минуты.

Шаг 6
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 6

Вливаем яично-сахарную смесь в творожно-сметанную массу.

Шаг 7
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 7

Перемешиваем при помощи венчика до однородного состояния.

Шаг 8
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 8
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный0,5 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г

Отдельно соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.
Перемешиваем сухую смесь.

Шаг 9
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 9

Просеиваем сухую смесь в творожную массу в три захода.

Шаг 10
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 10
Миндальные хлопья
Миндальные хлопья1 ст. л.

Тесто каждый раз перемешиваем и в конце замеса всыпаем миндальные хлопья.

Шаг 11
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 11

Тесто ещё раз перемешиваем.

Шаг 12
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 12

Перекладываем тесто в форму для выпечки кекса.

Шаг 13
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 13

Выпекаем творожный кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Шаг 14
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 14
Сахарная пудра
Сахарная пудра0,5 ст. л.

Готовый кекс перекладываем на блюдо, даём ему остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Подаём к столу, нарезав ломтиками!

Шаг 15
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 15

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Viktorija Anders
ViktorijaVi
Творожный кекс с шоколадом
Домашние рецепты
11
83
1
Patee. Рецепты
patee
Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом
Домашние рецепты
30
188
3
Patee. Рецепты
patee
Творожный кекс с цукатами кумквата
Домашние рецепты
39
228
7
Эля Морозова
Elechka89
Творожный кекс с лимоном🍋
Русская кухня
16
168
0
N. Anrieta
anrieta
Творожный кекс с цукатами и орехами
Домашние рецепты
33
92
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Легкий творожный кекс (запеканка) с мандаринами (без муки)!
Домашние рецепты
8
48
0
Patee. Рецепты
patee
Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом
Домашние рецепты
93
198
9
Анастасия ❤
AnastasiaSerg
Творожны кекс с лимоном.
Домашние рецепты
15
153
2
Виктория Витковская
nezabudkaa
Творожный кекс с черносливом
Домашние рецепты
43
258
7
Patee. Рецепты
patee
Творожный кекс
Русская кухня
61
264
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта