Кексы с черной смородиной в глазури
| Порций | 14 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусный и простой рецепт кексов с ягодами легко готовится. Нежное тесто и кислинка смородины в сочетании с глазурью вызывают восторг. Создают вкус потрясающего десерта. Можно готовить со свежими ягодами и с замороженными.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
294
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Сливочное масло | 120 г |
 |
Кефир | 60 мл |
 |
Крахмал кукурузный | 1 ч. л. |
 |
Мука пшеничная | 200 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар ванильный | 0,5 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 120 г |
 |
Сахарная пудра | 80 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Смородина черная | 220 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 1](src="/r/x6/19/ee/aa/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 200 г |
Подготовить необходимые продукты.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 2](src="/r/x6/19/ee/ab/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 120 г |
Мягкое сливочное масло взбить миксером. Всыпать сахар и ванильный сахар и вбивать до нежной консистенции массы.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 3](src="/r/x6/19/ee/ac/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 120 г |
Добавить куриные яйца и соль, продолжать взбивать массу до соединения продуктов.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 4](src="/r/x6/19/ee/aq/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Затем влить кефир и перемешать миксером массу.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 5](src="/r/x6/19/ee/ae/640x.jpg")
|
Кефир | 60 мл |
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста. Перемешать массу лопаткой.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 6](src="/r/x6/19/ee/af/640x.jpg")
|
Крахмал кукурузный | 1 ч. л. |
Чтобы не было комочков.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 7](src="/r/x6/19/ee/b0/640x.jpg")
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Смородину перемешать с крахмалом.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 8](src="/r/x6/19/ee/b1/640x.jpg")
|
Сахар ванильный | 0,5 ч. л. |
Вложить смородину в подготовленную массу, перемешать лопаткой, чтобы ягоды равномерно распределились по всей массе.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 9](src="/r/x6/19/ee/b2/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
Тесто готово.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 10](src="/r/x6/19/ee/b3/640x.jpg")
|
Смородина черная | 180 г |
Готовое тесто распределить по формочкам, заполняя их на ¾ части.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 11](src="/r/x6/19/ee/b4/640x.jpg")
|
Смородина черная | 40 г |
Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 25-30 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 12](src="/r/x6/19/ee/b5/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 80 г |
Готовые кексы извлечь из формочек и дать остыть на решётке.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 13](src="/r/x6/19/ee/b6/640x.jpg")
Смородину для глазури перетереть погружным блендером и пропустить через сито. Смородиновое пюре перемешать с сахарной пудрой.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 14](src="/r/x6/19/ee/b7/640x.jpg")
Остывшие кексы покрыть глазурью и можно подавать к чаю.
![Кексы с черной смородиной в глазури - Шаг 15](src="/r/x6/19/ee/b8/640x.jpg")
Всем приятного чаепития!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |