Patee. Рецепты
четверг, 16.58
Кекс с черносливом в мультиварке

Кекс с черносливом в мультиварке

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособМультиварка

Кекс с карамелизованным черносливом не только вкусное, но и полезное лакомство, поскольку манная крупа содержит много крахмала и белков. Чернослив перед выпечкой настаивается на коньяке. Такой кекс можно есть даже детям, при карамелизации чернослива весь алкоголь улетучивается, остается только легкий аромат. В данном рецепте использовалась мультиварка Philips НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,93 г
Жиры 12,11 г
Углеводы 47,62 г
342
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана ЧередниченкоЕкатерина ПекаровскаяAlina AkimovaSvetlana Karvatiuk и 59 нравится
375 добавили себе
438
5
Вам нужно
Алкоголь
Крупы
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления кекса с черносливом нам понадобятся яйца куриные, сахар, масло сливочное, манная крупа, чернослив сушеный, коньяк, разрыхлитель и мука пшеничная.

Шаг 2
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 2

Заливаем чернослив коньяком и оставляем на 1 час.

Шаг 3
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 3

Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.

Шаг 4
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 4

Добавляем размягчённое масло и манную крупу.

Шаг 5
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 5

Затем вмешиваем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Наше тесто готово.

Шаг 6
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 6

На сковороде растапливаем на небольшом огне сливочное масло и сахар.

Шаг 7
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 7

Нагреваем до тех пор, пока не образуется карамель, всё время помешивая. Добавляем в сковороду чернослив (без коньяка) и прогреваем пару минут.

Шаг 8
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 8

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выстилаем полоски пергамента. Можно полосками не выстилать, тогда доставать кекс после выпечки при помощи чаши для варки на пару.

Шаг 9
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 9

Выкладываем тесто. По тесту распределяем чернослив.

Шаг 10
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 10

Выпекаем в режиме «Выпечка» 45 минут. Во время выпечки тесто поднимется и закроет чернослив. Сразу не открываем, даем постоять 10-15 минут.

Шаг 11
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 11

Кекс переворачиваем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Шаг 12
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 12

Наш кекс с карамелизованным черносливом в мультиварке готов.

Шаг 13
Кекс с черносливом в мультиварке - Шаг 13

Приятного чаепития!

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта