понедельник, 11.14

Испанские булочки с затворным кремом 🍩

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,53 г

Жиры 5,62 г

Углеводы 41,74 г

240 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие активные

😉

Шаг 2

Сахар-песок

60 г

Делаем сначала крем. Берем желтки, сахар, молоко,крахмал.

Шаг 3

Смешаем сахар с крахмалом. Молоко смешаем с желтками. Добавим сахар с крахмалом в молоко. Все размешаем венчиком.

Шаг 4

Ставим на огонь и мешая, варим до загустения. До первых бульков.

Шаг 5

Накроем пленкой в контакт. И уберем остывать. Можно поставить в холодную воду.

Шаг 6

Делаем тесто. В теплую воду добавим дрожжи. Размешаем. Можно дать постоять 5 минут.Далее добавляем соль,масло растительное, сахар, яйцо.

Шаг 7

И добавляем муку. Замешиваем тесто. Больше муки не добавляем, не забиваем тесто. Если липнет к рукам, смажьте их маслом.

Шаг 8

Далее я переклала тесто в другую посуду. И поставила подыматься. Я нашла такой способ: включаю микроволновку со стаканом воды на 1 минуту, убираю его и ставлю тесто накрытое полотенцем. На 40 минут.

Шаг 9