Patee. Рецепты
суббота, 18.51
Булочки с корицей

Булочки с корицей

Порций8
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Вкусные, легкие, хрустящие, с ноткой корицы - это невероятно простой и легкий рецепт приготовления булочек с корицей из дрожжевого слоеного теста. Так как в рецепте использоваться слоеное дрожжевое тесто, то само приготовления занимает очень мало времени, нежели если тесто готовить самостоятельно. Главное приобрести хорошее и качественное тесто, уже проверенной торговой марки. При этом само слоеное тесто дает булочкам особой легкости ,воздушности, а начинка из молотой корицы и сахара дают особую хрустящую корочку. Тем более булочки смазываются глазурью, что в свою очередь добавляет некой пикантности. Это и отличный перекус и сытный завтрак. Так что экономьте свое время и готовьте с удовольствием!!!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,91 г
Жиры 11,68 г
Углеводы 52,75 г
334
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Zarnigor Nabieva🦋Рамида Бабашова🦋Марина НовичковаМаксим Дядюн и 174 нравится
1.12K добавили себе
1294
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 70 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 20 мл
Сметана 20%
Сметана 20% 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 40 г
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица 15 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Булочки с корицей - Шаг 1

Для приготовления вкуснейших булочек нам понадобиться: тесто слоеное дрожжевое, сливочное масло, сахар, корица молотая, молоко, сахарная пудра, сметана.

Шаг 2
Булочки с корицей - Шаг 2
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое500 г

Разморозить слоеное дрожжевое тесто при комнатной температуре в течении часа.

Шаг 3
Булочки с корицей - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

В отдельную емкость всыпать сахар.

Шаг 4
Булочки с корицей - Шаг 4
Корица
Корица15 г

К сахару добавить молотую корицу, перемешать.

Шаг 5
Булочки с корицей - Шаг 5

Пласт слоенного дрожжевого теста немного раскатать скалкой.

Шаг 6
Булочки с корицей - Шаг 6
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Раскатанный пласт смазать очень мягким сливочным маслом .

Шаг 7
Булочки с корицей - Шаг 7

Равномерно распределить сахар с корицей, который мы уже смешали заранее.

Шаг 8
Булочки с корицей - Шаг 8

Сверните тесто плотно в рулет, защипните края. Готовый рулет нарезать на булочки размером 3 см.

Шаг 9
Булочки с корицей - Шаг 9

Готовые булочки выложить в форму, на пергамент смазанный сливочным маслом.

Шаг 10
Булочки с корицей - Шаг 10
Молоко коровье
Молоко коровье20 мл

Смазать булочки молоком, дать подойти 30-50 минут. Выпекать 20 минут, при 180 С.

Шаг 11
Булочки с корицей - Шаг 11
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Отдельно взять очень мягкое сливочное масло.

Шаг 12
Булочки с корицей - Шаг 12
Сахарная пудра
Сахарная пудра40 г

Добавьте к сливочному маслу сахарную пудру, перемешать.

Шаг 13
Булочки с корицей - Шаг 13
Сметана 20%
Сметана 20%50 г

Туда же к маслу и пудре добавить сметану, тщательно и интенсивно перемешать.

Шаг 14
Булочки с корицей - Шаг 14

Как только булочки испекутся нужно нанести глазурь, при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 15
Булочки с корицей - Шаг 15

Подавать булочки следует остывшими с молоком. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Завиванцы (булочки с корицей)
Чешская кухня
95
571
12
Дарья Соловей
dsolo88
Булочки с корицей и соусом
Русская кухня
21
167
1
Екатерина Воробьева
katbka
Булочки с корицей
Американская кухня
6
35
1
Наталья Янцен
Ilovegerman
Булочки с корицей
Русская кухня
10
84
0
Patee. Рецепты
patee
Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью
Домашние рецепты
849
3.99K
42
Patee. Рецепты
patee
Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом
Русская кухня
191
1.3K
32
Вера Ингалычева
Vera2110
Булочки с корицей “Оригинальные”
Домашние рецепты
3
26
1
Алина Боджолян
Sunnny
Булочки с корицей
Домашние рецепты
2
22
1
No avatar
Asmiasma
Булочки с корицей
Казахская кухня
11
59
0
Asya Yan
AsyaYan
Булочки с корицей
Французская кухня
4
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта