Рулетики с сыром и чесноком 🧄

😉

Масло сливочное растопим
• Дадим немножко ему остыть

Теперь смешаем в чашке:
• Молоко
• Растопленное масло сливочное
• Сухие дрожжи
• Соль
• И сахар
• И всё хорошо размешаем

Просеем постепенно, сюда же, муку

Замешиваем тесто
Оно получается, весьма, эластичное и к рукам не липнет

Кладем тесто в полиэтиленовый мешочек
• Оставляем при комнатной t° , минут на 20 полежать, отдохнуть

В это время, порежем зелень (я взяла укроп и зеленый лук)

Сыр твердый на крупной терке натрем
• Смешаем его с мелконатёртым чесноком

Тесто отдохнуло.
• Раскатываем из него большой пласт
• Смазываем маслом сливочным растопленным

Посыпаем зеленью

Сверху, посыпаем, натертый сыр, вперемешку с чесноком

Сворачиваем в большой рулет
• Защипываем край

• Теперь, из этого большого рулета, нарезаем маленькие рулетики с сыром и чесноком, примерно 2-3 см шириной

Выложим их на, смазанный противень
• В небольшой чашке смешаем желток с майонезом
• И обмажем этой смесью наши рулетики, чтобы они хорошо подрумянились

Выпекаем при t° 180С в духовке, минут 20-25, пока они красиво не запекутся.