Печенье три шоколада 🍪

1. в глубокой миске соедините яйца с сахаром. Взбивайте несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.

2. весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопите с маслом на водяной бане.

3. растопленный шоколад слегка остудите, а затем аккуратно влейте ко взбитым яйцам и слегка взбейте массу до однородности.

4. муку смешайте с содой, всыпьте к шоколадной массе и хорошо перемешайте.

5. фундук слегка порубите. Затем на крупные кусочки порубите остатки горького и весь белый шоколад.

6. порубленные орехи соедините с тестом, перемешайте.

7. противень застелите пергаментом. С помощью ложки выложите печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1, 5 ст. л. теста.

8. кусочки шоколада разложите на печенье.

9. выпекайте печенье 12 минут при 170-180\xB0C. сразу печенье не снимайте, а дайте остыть на бумаге - сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим. Приятного аппетита!