Банановый хлеб
| Порций | 10 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Всегда лучше готовить из перезревших бананов (у которых черная кожура). Из них получается мягкое и сладкое пюре. Именно из таких бананов вкус хлеба получается насыщенным с чудесным ароматом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
283
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится |
Сливочное масло | 40 г |
 |
Молоко коровье | 70 мл |
 |
Молоко коровье сухое | 2 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 350 г |
 |
Сахарная пудра | 1 ст. л. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Дрожжи | 5 г |
 |
Банан | 1 шт. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Банановый хлеб - Шаг 1](src="/r/x6/19/07/c6/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 350 г |
Подготовим необходимые продукты.
![Банановый хлеб - Шаг 2](src="/r/x6/19/07/c7/640x.jpg")
|
Молоко коровье сухое | 2 ст. л. |
В чашу миксера всыпать просеянную муку. Добавить сахарную пудру, молоко сухое, дрожжи, соль, всё хорошо перемешать.
![Банановый хлеб - Шаг 3](src="/r/x6/19/07/c8/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 70 мл |
К сыпучим продуктам добавить куриное яйцо, тёплое молоко и мягкое сливочное масло.
![Банановый хлеб - Шаг 4](src="/r/x6/19/07/c9/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Банан очистить от кожуры и растереть хорошо вилкой в пюре.
![Банановый хлеб - Шаг 5](src="/r/x6/19/07/ca/640x.jpg")
|
Банан | 1 шт. |
Добавить пюре в чашу ко всем продуктам.
![Банановый хлеб - Шаг 6](src="/r/x6/19/07/cb/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 1 ст. л. |
Замесить однородное эластичное тесто.
![Банановый хлеб - Шаг 7](src="/r/x6/19/07/cc/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 40 г |
Накрыть тесто пищевой плёнкой и дать ему настояться 60 минут.
![Банановый хлеб - Шаг 8](src="/r/x6/19/07/cd/640x.jpg")
|
Дрожжи | 5 г |
После чего снова умесить тесто, свернуть к комок и дать ещё постоять 30 минут.
![Банановый хлеб - Шаг 9](src="/r/x6/19/07/ce/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
Форму смазать сливочным маслом.
![Банановый хлеб - Шаг 10](src="/r/x6/19/07/cf/640x.jpg")
Тесто раскатать в пласт, свернуть из него рулет, защепить края и порезать на равные части.
![Банановый хлеб - Шаг 11](src="/r/x6/19/07/d0/640x.jpg")
Переложить заготовку в форму и дать постоять 20 минут.
![Банановый хлеб - Шаг 12](src="/r/x6/19/07/d1/640x.jpg")
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. До слегка золотистого цвета.
![Банановый хлеб - Шаг 13](src="/r/x6/19/07/d2/640x.jpg")
Готовый хлеб сверху смазать сливочным маслом, вынуть из формы и дать остыть.
![Банановый хлеб - Шаг 14](src="/r/x6/19/07/d3/640x.jpg")
Всем приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |