понедельник, 13.57

Тарт с лисичками и сыром Грюйер🧡

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень вкусный и ароматный тарт, все ингредиенты идеально сочетаются между собой 🥰 Если вы не найдёте сыр Грюйер, то можно заменить на любой другой сыр, который вам нравится , но он должен хорошо плавится в духовке!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,86 г

Жиры 8,44 г

Углеводы 14,12 г

164 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Лисички

350 г

Зелень и листовые овощи

Тимьян свежий

6 стеб.

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт греческий

100 г

Овощи свежие

Лук красный

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

Грюйер

150 г

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

1 шт.

Яйца

	Яичный желток	1 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лисички	350 г
	Лук красный	1 шт.
	Тимьян свежий	6 стеб.
	Лимон	1 шт.

Разогреть духовку до 200°С. Очистить лисички. Для того, чтобы их было легче очистить от песка и грязи замочите лисички в холодной соленой воде на ночь или на несколько часов. И затем залейте кипятком на 10-15 минут. Очистите лук и порежьте полукольцами. Отделителя листики тимьяна от стеблей и отложите в сторону. Снимите цедру с лимона до белой части, так как белая часть уже будет горчить.

Шаг 2

	Тесто слоеное	1 шт.
	Яичный желток	1 шт.

Выложить слоеное тесто в форму для запекания, проколоть по всей поверхности вилкой и смазать яичным желтком. Запекать при 200°С - 10 минут.

Шаг 3

	Сливочное масло	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

В это время разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лисички 8 минут. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости лука. Посолите и поперчите.

Шаг 4

	Грюйер	150 г
	Йогурт греческий	100 г
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Яйцо куриное	2 шт.

Смешайте сыр Грюйер, греческий йогурт или крем фрэш, 2 яйца, соль и перец. Перемешайте, добавьте цедру лимона и листики тимьяна. Выложите смесь на тарт и далее выложите лисички с луком. Запекайте в духовке 10 минут. Приятного аппетита !