Закусочное печенье с салями и сыром
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Это замечательное печенье из слоёного теста, хрустящее, в меру острое отлично подойдёт к бульону, супу, а также к пиву и даже чаю или кофе. Сложного в приготовлении ничего нет. Достаточно купить в магазине тесто, салями и сыр. Остальное дело техники. Раскатываем тесто и ровным слоем выкладываем предварительно измельченную колбасу с сыром. Сворачиваем рулетом, разрезаем на кружки и запекаем в духовке. Вот и всё.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
318
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 113 нравится |
Салями | 100 г |
 |
Базилик сушеный | 1 ч. л. |
 |
Орегано сушеный | 1 ч. л. |
 |
Сыр твердый | 100 г |
 |
Тесто слоеное бездрожжевое | 250 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 1](src="/r/x6/04/d4/75/640x.jpg")
Для приготовления закусочного печенья понадобятся такие продукты: колбаса салями, слоёное тесто, твердый сыр, яйцо, сухой базилик и орегано.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 2](src="/r/x6/04/d4/92/640x.jpg")
|
Сыр твердый | 100 г |
Любой твердый сыр по вашему вкусу трём на тёрке.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 3](src="/r/x6/04/d4/77/640x.jpg")
|
Салями | 100 г |
Колбасу салями также трём на тёрке. Можно воспользоваться блендером или просто мелко нарезать.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 4](src="/r/x6/04/d4/78/640x.jpg")
|
Базилик сушеный | 1 ч. л. |
Добавляем к натертому сыру с салями сухой базилик.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 5](src="/r/x6/04/d4/79/640x.jpg")
|
Орегано сушеный | 1 ч. л. |
А также сушеный орегано.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 6](src="/r/x6/04/d4/7a/640x.jpg")
Перемешиваем тертый сыр, салями, базилик и орегано. Можно добавить черный молотый перец, горчицу или любой сбор сухих трав по вкусу.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 7](src="/r/x6/04/d4/7b/640x.jpg")
|
Тесто слоеное бездрожжевое | 250 г |
Слоёное тесто размораживаем и раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 8](src="/r/x6/04/d4/7c/640x.jpg")
На пласт теста ровным слоем выкладываем смесь сыра, салями и сухих трав, оставляя с одного края полоску шириной 5 сантиметров.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 9](src="/r/x6/04/d4/7d/640x.jpg")
Сворачиваем рулет с широкой стороны пласта заполненного начинкой.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 10](src="/r/x6/04/d4/7e/640x.jpg")
Рулет заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 11](src="/r/x6/04/d4/7f/640x.jpg")
Через 20 минут достаём рулет из холодильника . Снимаем пищевую плёнку и разрезаем на кружки шириной 1 сантиметр.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 12](src="/r/x6/04/d4/80/640x.jpg")
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем печенье.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 13](src="/r/x6/04/d4/81/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Взбалтываем сырое яйцо и смазываем им печенье.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 14](src="/r/x6/04/d4/82/640x.jpg")
Ставим противень с печеньем в духовку, разогретую до 170-175 градусов С.
Выпекаем 35-40 минут до румяной корочки.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 15](src="/r/x6/04/d4/90/640x.jpg")
Закусочное печенье готово.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 16](src="/r/x6/04/d4/8c/640x.jpg")
Подаём к любым первым блюдам, пиву, чаю или кофе.
![Закусочное печенье с салями и сыром - Шаг 17](src="/r/x6/04/d4/91/640x.jpg")
Хрустящее, в меру острое и очень вкусное закусочное печенье с салями и сыром. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |