четверг, 12.17

Пончики

Порций	12
Время	1 час 40 мин
Кухня	Молдавская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Воздушные пончики на сковороде (25-27 порций)

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,68 г

Жиры 33,77 г

Углеводы 31,07 г

448 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

2 шт.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

п/в

Дрожжи сухие активные

8 г

Яйца

Яйцо куриное

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие активные

Молоко немного нагреть , добавить сахар и дрожжи , перемешать и оставить на 10 мин .

Шаг 2

Потом добавляем яйца , растопленное сливочное масло,соль и ванилин и хорошо смешать. Теперь постепенно просеиваем муку и вымешиваем тесто и оставить на час.

Шаг 3

Раскатываем тесто и даём форму ( я делала кружкой ) и оставляем на 10 мин под полотенцем .

Шаг 4

Подсолнечное масло

500 г

Обжариваем по 2 мин на каждой стороне и выкладываем на салфетки чтобы пропитать масло .

Шаг 5

Для глазури на водяной бани нагреваем сливки и добавляем шоколад - мешаем пока не загустеет, и обмакиваем каждый пончик в эту основу . Можете украсить пудрой или размельченным орехом.

Пончики

Тематические подборки

Похожие рецепты