Sunnny
понедельник, 15.02
Ананасово-кокосовые кексы
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Легкие мини-кексы из безглютеновой муки на миндальном молоке и кокосовом масле с ананасовым йогуртом и кокосовой стружкой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,16 г
Жиры 7,27 г
Углеводы 31,45 г
|
214
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится29 добавили себе
35
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для мини-кексов (или смазать маслом).
Шаг 2
Смешать в большой миске муку с содой, солью и сахаром. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Йогурт
170 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Миндальное молоко
120 мл
Кокосовое масло
2,5 ст. л.
Вода
120 мл
В миске поменьше смешать ананасовый йогурт с ванилином, яйцами, миндальным молоком, маслом и водой. Перемешать до кремовой массы. Ввести сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешать.
Шаг 4
Аккуратно выложить тесто в приготовленную форму, наполняя чашечки на 1/2.
Шаг 5
Посыпать сверху кокосовой стружкой.
Шаг 6
Выпекать 12-15 минут, пока не подрумянятся.
Шаг 7
Достать кексы из духовки, остудить и подавать.
