Овсяное печенье с клюквой

Разогреть духовку до 175С.

Положить масло в большую миску миксера.

Добавить коричневый сахар.

Добавить сахарный песок.

Взбить до кремовой консистенции.

Добавить яйца.

Добавить ванилин.

Взбить до светлой пышной массы.

Добавить муку.

Добавить соду, корицу и соль.

Слегка перемешать ингредиенты.

Затем взбить миксером.

Добавить овсяные хлопья.

Добавить сушеную клюкву.

Перемешать деревянной ложкой.

Выложить тесто на противень порциями по 1 ст. ложке на расстоянии около 5 см друг от друга.

Выпекать около 8 минут, пока поверхность не подрумянится. Можно достать печенье пораньше, через 6-7 минут, если хотите, чтобы оно было очень мягким.

Достать и остудить на решетке.