Ромовые шарики
| Порции | 24 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Шарики из измельченного коржа брауни с ромом, обваленные в сахарном песке.
|
432
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 175С.
![Ромовые шарики - Шаг 2](src="/r/x6/02/29/06/640x.jpg")
Порубить шоколад и положить в миску.
![Ромовые шарики - Шаг 3](src="/r/x6/02/29/07/640x.jpg")
Добавить масло.
Поставить на паровую баню (или на кастрюлю с кипящей водой) и растопить, периодически помешивая.
![Ромовые шарики - Шаг 5](src="/r/x6/02/29/08/640x.jpg")
В большой миске взбить яйца с сахаром, ванилином и крупной солью до однородной массы.
![Ромовые шарики - Шаг 6](src="/r/x6/02/29/09/640x.jpg")
Продолжая взбивать, медленно добавить растопленный шоколад.
![Ромовые шарики - Шаг 7](src="/r/x6/02/29/0a/640x.jpg")
Взбить до однородной массы.
![Ромовые шарики - Шаг 8](src="/r/x6/02/29/0b/640x.jpg")
Ввести муку.
![Ромовые шарики - Шаг 9](src="/r/x6/02/29/0c/640x.jpg")
Аккуратно перемешать.
![Ромовые шарики - Шаг 10](src="/r/x6/02/29/0d/640x.jpg")
Побрызгать противень с краями размером 30х40 см и выложить на него тесто.
![Ромовые шарики - Шаг 11](src="/r/x6/02/29/0e/640x.jpg")
Разровнять лопаточкой.
Выпекать 10 минут. Достать из духовки и остудить на решетке.
![Ромовые шарики - Шаг 13](src="/r/x6/02/29/0f/640x.jpg")
Поломать корж брауни на кусочки и положить в миску миксера. Взбивать на низкой скорости, пока брауни не измельчится.
![Ромовые шарики - Шаг 14](src="/r/x6/02/29/10/640x.jpg")
Понемногу добавить ром, взбивая до образования шара.
Слепить из массы шарики порциями по 1 ст. ложке.
![Ромовые шарики - Шаг 16](src="/r/x6/02/29/11/640x.jpg")
Обвалять в сахарном песке и убрать в холодильник до подачи.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |