Апельсиново - шоколадное печенье

Разогреть духовку до 160С. Положить на два противня листы пергамента.

В средней миске взбить муку, разрыхлитель и соль.

В миске миксера взбить размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Взбивать на средней скорости, пока смесь не станет воздушной, примерно 3-5 минут. Добавить яйцо и ванильный экстракт и взбивать 30 секунд.

Переключить миксер на низкую скорость и постепенно добавлять мучную смесь. Добавить поджаренные семена кунжута.

Затем добавить цедру апельсина и измельченный шоколад.

Тщательно перемешать.

Положить тесто на приготовленные противни порциями по полной столовой ложке на расстоянии 5см друг от друга.

Выпекать на средней полке духовки 9-11 минут, пока печенье не распространится и не станет золотистым. Дать печенью остыть, затем положить на решетку для охлаждения и дать остыть полностью 45-60 минут.

Наслаждайтесь!