Клубничный кекс
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень вкусно со стаканом холодного молока!
Клубничный восторг сладкоежкам на радость!
Сладкие, сочные, ароматные ягоды клубники – первые дары, которыми радует нас лето. Их любят все, и устоять против лакомств с клубничкой никому не под силу!)
P.S. В оригинале используется рапсовое масло, у меня - подсолнечное рафинированное. Вкус кекса не пострадал)
|
257
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Клубничный кекс - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/72/640x.jpg")
Клубнику вымыть, обсушить.
![Клубничный кекс - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/73/640x.jpg")
Удалить плодоножки, крупные ягоды нарезать четвертинками, мелкие – половинками.
![Клубничный кекс - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/74/640x.jpg")
Взять яйца.
![Клубничный кекс - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/75/640x.jpg")
Добавить в яйца сахар.
![Клубничный кекс - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/76/640x.jpg")
Добавить ванильный сахар (у меня с натуральной ванилью).
![Клубничный кекс - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/77/640x.jpg")
Яйца взбить в пену с сахаром и ванильным сахаром.
![Клубничный кекс - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/78/640x.jpg")
Подмешать подсолнечное масло.
![Клубничный кекс - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/79/640x.jpg")
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, добавить щепотку соли.
![Клубничный кекс - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/7a/640x.jpg")
Влить молоко.
![Клубничный кекс - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/7b/640x.jpg")
Перемешать до получения однородной массы.
![Клубничный кекс - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/7c/640x.jpg")
Форму для выпекания смазать жиром и посыпать мукой.
![Клубничный кекс - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/7d/640x.jpg")
Нагреть духовку до 170 градусов. Выложить массу в подготовленную форму и разровнять.
![Клубничный кекс - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/7e/640x.jpg")
Сверху равномерно распределить клубнику. Поставить в духовку и выпекать 35 мин.
![Клубничный кекс - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/7f/640x.jpg")
Вынуть кекс из духовки. Дать остыть.
![Клубничный кекс - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/80/640x.jpg")
Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
![Клубничный кекс - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1f/81/640x.jpg")
Приятного аппетита!)
