Кокосовые макаруны
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Печенье с кокосовой стружкой, ванильным и миндальным экстрактами, украшенное растопленным шоколадом.
|
396
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 160С.
![Кокосовые макаруны - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/36/640x.jpg")
Смешать в небольшой миске муку с кокосовой стружкой, солью и сахаром.
![Кокосовые макаруны - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/37/640x.jpg")
Тщательно перемешать.
![Кокосовые макаруны - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/38/640x.jpg")
Добавить яичные белки, ванильный и миндальный экстракты.
![Кокосовые макаруны - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/39/640x.jpg")
Тщательно перемешать.
Смазать противень маслом и обсыпать мукой (или можно застелить противнем).
![Кокосовые макаруны - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/3a/640x.jpg")
Сформировать из теста шарики ложкой или ковшиком.
![Кокосовые макаруны - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/3b/640x.jpg")
Положить на противень на расстоянии 5 см друг от друга.
![Кокосовые макаруны - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/3c/640x.jpg")
Выпекать около 15 минут, пока края не подрумянятся.
![Кокосовые макаруны - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/3d/640x.jpg")
Выложить печенье на решетку для охлаждения.
![Кокосовые макаруны - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/3e/640x.jpg")
Пока макаруны пекутся, положить в маленькую кастрюлю шоколадные чипсы с растительным жиром.
![Кокосовые макаруны - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/3f/640x.jpg")
Растопить на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.
![Кокосовые макаруны - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/1a/40/640x.jpg")
Побрызгать макаруны шоколадом с помощью лопаточки или ложки.
