суббота, 01.04

Кокосовые печенья

Порции	22
Время	1 час 35 мин
Кухня	Бразильская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Как вы знаете, Бразилия славится своими пляжами, красивыми женщинами и карнавалами. И еще они могут гордиться этим печеньям!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,31 г

Жиры 17,76 г

Углеводы 58,01 г

396 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

Молоко кокосовое

0,7 ст.

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

4,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Кокосовый экстракт

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Кокос

1 ст.

Яйца

Яичный белок

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175С.

Шаг 2

	Сливочное масло	200 г
	Яичный белок	2 шт.
	Сахар-песок	1 ст.

В большой миске взбейте масло с яичными белками и сахаром. Отложите в сторону

Шаг 3

	Крахмал кукурузный	4,5 ст.
	Кокос	1 ст.
	Молоко кокосовое	0,7 ст.
	Соль	1 щеп.
	Кокосовый экстракт	1 ч. л.

Соедините крахмал и кокосовую стружку. Высыпьте это в приготовленную смесь, а также добавьте кокосовое молоко. Потом добавьте щепотку соли и чайную ложку кокосового экстракта. Хорошенько смешайте, пока тесто станет мягким, но не слишком густым.

Шаг 4

Сделайте шары из теста и разместите их на противень, смазанный маслом. Придайте вилкой узоры печенью.

Шаг 5

Выпекайте 35 минут, или пока печенья не станут хрупкими, если придавить их сверху.

Шаг 6

Когда печенья будут готовыми достаньте их с духовки и позвольте остыть. Сохраняйте в специальном контейнере.