Алина Боджолян
воскресенье, 23.12
Кексы со сливочной начинкой

Кексы со сливочной начинкой

Порции24
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Вкусное и оригинальное угощение - шоколадные мини-кексы с со сливочной начинкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,27 г
Жиры 15,84 г
Углеводы 34,47 г
288
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ГилеваРузанна НОксана А.Svetlana Maslieva и 5 нравится
42 добавили себе
51
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 120 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 210 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 420 г
Соль
Соль 0,7 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 320 мл
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая 1,2 ч. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 450 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 0,5 ст.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кексы со сливочной начинкой - Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов.

Шаг 2
Сыр сливочный
Сыр сливочный450 г
Сахар-песок
Сахар-песок120 г
Соль
Соль0,2 ч. л.

Начинка:
Смешать в небольшой миске сливочный сыр с сахаром и солью. Взбить до однородной массы.

Шаг 3
Кексы со сливочной начинкой - Шаг 3
Яичный белок
Яичный белок2 шт.
Сметана
Сметана30 мл

Продолжая взбивать, добавить яичные белки и сметану. Отложить в сторону.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.
Какао
Какао0,5 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок300 г
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая1,2 ч. л.

Тесто:
В большой миске смешать муку с какао, сахаром, солью и содой.

Шаг 5
Сметана
Сметана180 мл
Вода
Вода320 мл
Сливочное масло
Сливочное масло120 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

Сделать в центре углубление и добавить сметану, воду, растопленное масло и ванильный экстракт. Перемешать, чтобы сухие ингредиенты полностью увлажнились.

Шаг 6
Кексы со сливочной начинкой - Шаг 6

Выложить тесто в кекс-лайнеры. Положить сверху по 1 ст. ложке сливочной смеси.

Шаг 7

Выпекать 20-25 минут, проверить готовность зубочисткой.

Шаг 8
Кексы со сливочной начинкой - Шаг 8

Достать кексы и полностью остудить (на решетке или в холодильнике), прежде чем подавать.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта