lily-kitty
вторник, 22.25
Кекс с анисом и кориандром
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мягкий и не очень сладкий кекс, приготовленный с измельченным анисом и кориандром.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,34 г
Жиры 11,78 г
Углеводы 54,45 г
|
344
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится5 добавили себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом и посыпать мукой круглую форму для выпечки кекса (20 x 5).
Шаг 2
Просеять в миску муку, добавить соль и разрыхлитель.
Шаг 3
В электрической кофемолке измельчить анис и кориандр.
Шаг 4
Взбивать миксером размягченное масло и сахар, пока смесь не станет воздушной.
Шаг 5
Добавить смесь из муки, специи, цельнозерновую муку, яйца и молоко. Взбивать на низкой скорости, пока не перемешается. Затем на высокой скорости взбивать еще 3 минуты.
Шаг 6
Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать 40-45 минут.
Шаг 7
Поставить кекс в форме для выпечки на решетку для охлаждения на 30 минут.
Шаг 8
Затем достать из формы и положить на блюдо.
Шаг 9
Дать остыть, нарезать и подавать.
