Алина Боджолян
четверг, 21.23
Шоколадные кексы

Шоколадные кексы

Порций9
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мини-кексы из шоколадного теста с начинкой из растопленного шоколада.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,45 г
Жиры 20,99 г
Углеводы 47,64 г
402
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Larisa KomarovaAni Simonyan нравится
31 добавил себе
33
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 60 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 90 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 60 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра п/в
Сладости, джем, варенье
Шоколад молочный
Шоколад молочный 100 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 1 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 190С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная90 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Какао
Какао1 ст. л.

Смешать муку с разрыхлителем и какао, отложить в сторону.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло60 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра60 г

Взбить масло с сахаром до светлой пышной массы.

Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

Добавить яйцо и ванилин, взбивать еще минуту.

Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье2 ст. л.

Добавить мучную смесь, взбить. Если тесто слишком густое, можно добавить немного молока.

Шаг 6

Выложить половину теста в приготовленную форму.

Шаг 7
Шоколад молочный
Шоколад молочный100 г

Сделать в тесте углубление с помощью ложки и положить в него рубленый шоколад.

Шаг 8

Выложить сверху оставшееся тесто.

Шаг 9

Выпекать 20-22 минуты, пока кексы не поднимутся, и поверхность не затвердеет.

Шаг 10

Достать из духовки и дать остыть 2-3 минуты, затем выложить из формы на решетку для охлаждения.

Шаг 11
Сахарная пудра
Сахарная пудрап/в

Посыпать кексы сахарной пудрой или побрызгать шоколадным соусом и подавать.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта