Порций | 10 |
Время | 1 час 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Мини-кексы с кокосовым молоком и кокосовой стружкой, покрытые сливочным кремом и посыпанные стружкой.
394
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для мини-кексов.
Смешать в миске муку с содой, разрыхлителем и солью, отложить в сторону.
В другой миске взбить масло с сахаром до пышной массы.
Добавить яйцо и ванилин, взбить.
Добавить половину мучной смеси, взбить.
Добавить кокосовое молоко (или сливки), взбить.
Добавить остальную мучную смесь.
Ввести в тесто кокосовую стружку.
Выложить тесто в форму, заполняя кекс-лайнеры на 2/3.
Выпекать 18-20 минут.
Достать из духовки и полностью остудить.
Покрыть кексы сливочным кремом, приготовленным по вашему любимому рецепту, и посыпать кокосовой стружкой.