Алина Боджолян
суббота, 20.10
Кокосовые кексы

Кокосовые кексы

Порций10
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мини-кексы с кокосовым молоком и кокосовой стружкой, покрытые сливочным кремом и посыпанные стружкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,95 г
Жиры 21,67 г
Углеводы 48,06 г
394
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
23 добавили себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
60 г
Молочные продукты
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое
90 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
0,7 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка
240 г
Сода пищевая
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для мини-кексов.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
0,7 ст.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в миске муку с содой, разрыхлителем и солью, отложить в сторону.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло
60 г
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г

В другой миске взбить масло с сахаром до пышной массы.

Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить яйцо и ванилин, взбить.

Шаг 5

Добавить половину мучной смеси, взбить.

Шаг 6
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое
90 мл

Добавить кокосовое молоко (или сливки), взбить.

Шаг 7

Добавить остальную мучную смесь.

Шаг 8
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка
240 г

Ввести в тесто кокосовую стружку.

Шаг 9

Выложить тесто в форму, заполняя кекс-лайнеры на 2/3.

Шаг 10

Выпекать 18-20 минут.

Шаг 11

Достать из духовки и полностью остудить.

Шаг 12

Покрыть кексы сливочным кремом, приготовленным по вашему любимому рецепту, и посыпать кокосовой стружкой.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта