воскресенье, 19.57

Сочники

Порций	8
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

☀Ингредиенты для теста:

Мука — примерно 4 стакана
Маргарин — 150 г
Яйца — 2 шт. (если крупное, то и одно можно)
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сметана 25% — 6 ст. л.
Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л. (можно заменить гашеной содой)

☀Для начинки:

Творог — 0,5 кг
Сахар — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9 г

Жиры 11,4 г

Углеводы 32,17 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 24 нравится

253 добавили себе

281

Вам нужно

Масла, жиры

	Маргарин	150 г
	Подсолнечное масло	п/в

Молочные продукты

	Сметана 20%	6 ст. л.
	Творог	0,5 кг

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	4 ст.
	Мука пшеничная	п/в
	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	п/в
	Сахар-песок	7 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	4 ст.
	Маргарин	150 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	4 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сметана 20%	6 ст. л.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

☀Приготовление:

1. Для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
2. Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель.

Шаг 2

Мука пшеничная

п/в

3. Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
4. Отставляем его на время и займемся в это время начинкой.

Шаг 3

	Творог	0,5 кг
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар ванильный	п/в
	Мука пшеничная	1 ст. л.

Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.

Шаг 4

Мука пшеничная

п/в

5. Далее раскатываем на столе, посыпанном мукой или смазанным растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка,если у вас есть круговая формочка зигзаг то лучше ею вырезать так красивее будет ) из него кружочки

Шаг 5

Мука пшеничная

п/в

6. Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой

Шаг 6

	Подсолнечное масло	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.

7. Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Выпечка Сочник

Сочники

Тематические подборки

Похожие рецепты