Булочки с курагой
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкие булочки с курагой, рубленым пеканом и апельсиновой цедрой - к завтраку или с чашечкой чая.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
409
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 190С.
Нарезать масло маленькими кубиками и убрать в холодильник (или морозильник), чтобы застыло, пока готовите остальные ингредиенты.
![Булочки с курагой - Шаг 3](src="/r/x6/01/b4/3f/640x.jpg")
Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Достать масло из холодильника, добавить в смесь и растереть с помощью двух вилок до консистенции крошки.
![Булочки с курагой - Шаг 4](src="/r/x6/01/b4/40/640x.jpg")
Добавить нарезанную курагу, рубленые орехи и цедру.
![Булочки с курагой - Шаг 5](src="/r/x6/01/b4/41/640x.jpg")
Добавить 1 стакан сливок и быстро перемешать вилкой до образования теста (если останется много сухих комков, можно добавить еще ложку сливок).
![Булочки с курагой - Шаг 6](src="/r/x6/01/b4/42/640x.jpg")
Сформировать из теста шар, выложить на поверхность, посыпанную мукой, и обмять 5-6 раз.
![Булочки с курагой - Шаг 7](src="/r/x6/01/b4/43/640x.jpg")
Положить тесто в квадратную форму для выпечки и спрессовать по дну.
![Булочки с курагой - Шаг 8](src="/r/x6/01/b4/44/640x.jpg")
Затем выложить квадрат теста на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и разрезать на 8 треугольников.
Положить треугольники теста на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Слегка смазать поверхность сливками.
Выпекать около 20 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |