Апельсиновые кексы с шоколадом
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с апельсиновым соком и цедрой, пахтой и рубленым шоколадом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
272
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Подсолнечное масло | 80 мл |
 |
Пахта | 200 мл |
 |
Мука пшеничная | 280 г |
 |
Разрыхлитель | 2,5 ст. л. |
 |
Сахар-песок | 100 г |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 70 г |
 |
Апельсиновый сок | 100 мл |
 |
Сода пищевая | 0,5 ст. л. |
 |
Апельсин | 80 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 180С.
Смазать форму для выпечки мини-кексов маслом и обсыпать мукой (или положить в нее кекс-лайнеры).
|
Мука пшеничная | 280 г |
|
Разрыхлитель | 2,5 ст. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ст. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду и соль.
|
Апельсин | 80 г |
Добавить цедру апельсина, тщательно перемешать.
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Взбить в другой миске яйца до светлой пенистой массы.
|
Сахар-песок | 100 г |
|
Подсолнечное масло | 80 мл |
|
Апельсиновый сок | 100 мл |
|
Пахта | 200 мл |
Добавить сахар, масло, апельсиновый сок и пахту, взбить.
Понемногу добавить мучную смесь, аккуратно перемешивая лопаточкой.
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 70 г |
Ввести рубленый шоколад.
Заполнить чашечки формы для выпечки тестом на 3/4.
Выпекать 20-25 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Дать кексам остыть 5-10 минут, затем выложить из формы.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |