lionessssss
четверг, 18.13
Венгерская ватрушка
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,71 г
Жиры 13,88 г
Углеводы 16,07 г
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится122 добавили себе
139
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука овсяная
195 г
Заменитель сахара
4 шт.
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
10 г
Яйцо куриное
2 шт.
Творог
500 г
Сахар ванильный
1 шт.
Молоко сгущенное
0,5 шт.
Йогурт
4 ст. л.
Шоколад темный, 70–85% какао
50 г
- Соединить составлящие смеси 1 (мука, подсластитель, растворенный в воде, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.
- Составляющие смеси 2 (яйца, творог, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.
- Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на две части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси и ею же заканчиваем.
- В творожную смесь можно ещё изюм добавить.
- Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут.
- Соединить вместе йогурт и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты).
- Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики.
- Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.
