KnyazevaA
четверг, 22.06
ПП ватрушка
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Кто сказал, что вкусное не может быть полезным???🤔 ПП ватрушка - десерт который не принесёт Вам лишние килограммы!!!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,93 г
Жиры 7,72 г
Углеводы 22,33 г
|
197
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 26 нравится174 добавили себе
204
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![ПП ватрушка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/45/fa/640x.jpg")
Необходимые ингредиенты ☝🏼
Шаг 2
![ПП ватрушка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/45/fb/640x.jpg")
Для пп ватрушки нам понадобится овсяная и пшеничная мука. Так как, овсяная мука горчит, сама по себе, мы Ее разбавим пшеничной. 🔶 Если у вас нет овсяной муки, то можно взять измельченную, в кофемолке, овсянку.
Шаг 3
![ПП ватрушка - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/45/fc/640x.jpg")
Добавим мёд и разрыхлитель
Шаг 4
![ПП ватрушка - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/45/fd/640x.jpg")
Замести вот такое ☝🏼 тесто - " Крошка". 1/2 "крошки" выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом
Шаг 5
![ПП ватрушка - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/45/fe/640x.jpg")
Займёмся начинкой. Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем к творогу со сметаной. Перемешиваем.
Шаг 6
![ПП ватрушка - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/45/ff/640x.jpg")
По желанию можно добавить немного сахара
Шаг 7
![ПП ватрушка - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/46/00/640x.jpg")
Взбиваем белки, до образования пиков. Осторожно вмешиваем белки в творожную начинку
Шаг 8
![ПП ватрушка - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/46/01/640x.jpg")
Добавляем изюм, предварительно ошпаренный кипятком
Шаг 9
![ПП ватрушка - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/46/02/640x.jpg")
Выкладываем начинку. Сверху засыпаем оставшийся "крошкой"
Шаг 10
![ПП ватрушка - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/46/03/640x.jpg")
Выпекать при температуре 180 ♨️ градусов, примерно минут 40
Шаг 11
![ПП ватрушка - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/46/04/640x.jpg")
Вот и все 🙌🏻 вкусный безвредный десерт готов!
