Порций | 12 |
Время | 35 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Мини-кексы с лимонной цедрой и семенами мака. Можно заменить мак малиной, черникой или другими ягодами, на ваш вкус.
513
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Разогреть духовку до 175С.
Растопить масло в кастрюле. Добавить молоко и почти всю цедру лимона (отложить немного для украшения). Немного охладить смесь.
Взбить яйца, сахар и ванильную эссенцию до светлой пышной массы.
Добавить теплую молочную смесь.
Смешать муку, разрыхлитель, семена мака и соль. Добавить в тесто, перемешать. Учтите, что чем меньше вы будете взбивать тесто, тем более пышными получатся кексы.
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и заполнить тестом.
Выпекать на центральной решетке духовки 15-20 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Покрыть глазурью (на ваш вкус) и украсить маком и цедрой.