Лимонные вафли с маком
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Вафельница |
Лимонные вафли с маком, тесто для которых готовиться с добавлением лимонной цедры и мака, получаются мягкими и вкусными, а ещё они имеют потрясающий и ни с чем не сравнимый аромат, который отличает их от других видов вафель! Для получения очень хрустящих вафель подержите тесто в вафельнице подольше, чем для мягких. Сливочное масло добавляется в тесто и поэтому смазывать панель вафельницы не нужно.
|
292
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 28 нравится
![Лимонные вафли с маком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/c7/640x.jpg")
Для приготовления вафель нам понадобятся кефир (у меня был жирностью 3,2%), яйца куриные, масло сливочное, лимон, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель и мак.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/dc/640x.jpg")
Взбиваем в пышную пену яйца с сахаром.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/dd/640x.jpg")
Вливаем кефир.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/de/640x.jpg")
Добавляем масло сливочное и перемешиваем.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/df/640x.jpg")
Трем с лимона цедру и выжимаем сок. Добавляем в тесто лимонный сок (2 ст. л.) и цедру (2 ст. л.).
![Лимонные вафли с маком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/e0/640x.jpg")
Также добавляем в тесто мак.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/fe/640x.jpg")
Затем вмешиваем муку и разрыхлитель.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/ff/640x.jpg")
Должно получиться густое и вязкое тесто.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/14/04/640x.jpg")
На разогретую панель вафельницы выкладываем по 2-3 столовых ложки теста. Выпекаем приблизительно 2 минуты до готовности.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/14/05/640x.jpg")
Готовые вафли сначала остужаем на решетке, затем складываем стопочкой.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/14/06/640x.jpg")
Наши лимонные вафли с маком готовы.
![Лимонные вафли с маком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/14/0e/640x.jpg")
Приятного чаепития!
