воскресенье, 10.36

Лимонный кекс с маком

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Рецепт из копилки)
Новогоднее настроение гарантировано) лично я обожаю любую лимонную выпечку!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,57 г

Жиры 11,3 г

Углеводы 49,45 г

317 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Сметана 20%

150 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Сахарная пудра	100 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Мак (семена мака)	5 ст. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Яйца

	Яичный белок	1 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сода пищевая	1 ч. л.
	Мука пшеничная	300 г
	Сливочное масло	100 г
	Сахарная пудра	100 г
	Лимон	1 шт.
	Мак (семена мака)	5 ст. л.
	Сметана 20%	150 мл
	Сахар-песок	1 ст.
	Яичный белок	1 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Лимонный сок	1 ст. л.

Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить соду, смешанную со сметаной, перемешать. Ввести в смесь муку и цедру лимона, перемешать.
Мак залить водой на глаз, довести до кипения, варить 10мин, слить воду. Переложить в кофемолку, добавить сахар, измельчить.
В форму для выпечки выложить 1/2 теста, выложить маковую начинку, вылить 2ю часть теста. Выпекать при 180гр около 35-40мин.
Глазурь: белок взбить, добавить 1ст.л. сока лимона и сахарную пудру. Смазать кекс со всех сторон глазурью, обсыпать по желанию лимонной цедрой.