Алина Боджолян
среда, 23.55
Банановые кексы с шоколадом

Банановые кексы с шоколадом

Порций12
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мини-кексы с бананами, корицей и рубленым шоколадом, покрытые сладким сливочным кремом с маслом кешью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,96 г
Жиры 25,22 г
Углеводы 43,58 г
409
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Niki OriflameAnna Ivan4enko и 1 нравится
21 добавил себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
180 мл
Сливочное масло
Сливочное масло
180 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана
60 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
120 г
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая
120 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра
2 ст.
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
2,5 ч. л.
Корица
Корица
1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Банан
Банан
2 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в чашечки формы для выпечки мини-кексов.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
120 г
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая
120 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Корица
Корица
1 ч. л.

Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Отложить в сторону.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло
120 г
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г

Взбить в другой миске масло с сахаром.

Шаг 4
Сметана
Сметана
60 мл
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.

Добавить сметану и ванилин, взбить до однородной массы.

Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.

По одному добавить яйца. Продолжая взбивать, понемногу добавить мучную смесь.

Шаг 6
Банан
Банан
2 шт.

Добавить бананы и взбить до однородной массы.

Шаг 7
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г

Добавить рубленый шоколад, перемешать.

Шаг 8

Заполнить кекс-лайнеры тестом на 3/4.

Шаг 9

Выпекать 20 минут. Проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и полностью остудить.

Шаг 10
Сливочное масло
Сливочное масло
60 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
180 мл
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра
2 ст.

Крем:
Взбить сливочное масло с маслом кешью. Добавить ванилин. Продолжая взбивать, понемногу добавить сахарную пудру, пока не получите нужную консистенцию.

Шаг 11

Нанести крем на остывшие кексы.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта