понедельник, 18.28

Тыквенное печенье с сахарной глазурью

Порций	36
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Печенье с тыквенным пюре и корицей, покрытое ванильной глазурью с коричневым сахаром.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,5 г

Жиры 19,28 г

Углеводы 54,32 г

397 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Кондитерский жир	480 г
	Сливочное масло	90 г

Молочные продукты

Молоко коровье

8 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	240 г
	Сахар-песок	480 г
	Сахарная пудра	480 г
	Соль	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Тыквенное пюре

430 г

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1,5 ч. л.
	Корица	1,5 ч. л.
	Сода пищевая	2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кондитерский жир	480 г
	Сахар-песок	480 г
	Тыквенное пюре	430 г
	Яйцо куриное	2 шт.

Взбить в большой миске жир с сахаром и тыквенным пюре. Добавить яйца, взбить. Отложить в сторону.

Шаг 2

	Сода пищевая	2 ч. л.
	Корица	1,5 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Мука пшеничная	4 ст.

Смешать в другой миске соду, корицу, соль и муку. Добавить в тыквенную смесь и тщательно перемешать.

Шаг 3

Разогреть духовку до 175С. Застелить противень пергаментом.

Шаг 4

Выложить тесто на противень небольшими порциями.

Шаг 5

Выпекать 10 минут. Достать печенье из духовки и полностью охладить.

Шаг 6

	Сливочное масло	90 г
	Молоко коровье	8 ст. л.
	Сахар коричневый	240 г
	Сахарная пудра	480 г
	Ванильный экстракт	1,5 ч. л.

Глазурь:
Смешать в маленькой кастрюле масло, молоко и коричневый сахар и поставить на медленный огонь. Помешивать, пока сахар не растворится. Остудить смесь, добавить сахарную пудру и ванилин.

Шаг 7

Нанести глазурь на печенье.