пятница, 17.34

Тыквенное печенье с кремом

Порций	36
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Печенье с тыквенным пюре и специями, покрытое сливочным кремом. При желании можно сделать из печенья сэндвичи с начинкой из крема.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,36 г

Жиры 20,36 г

Углеводы 46,07 г

377 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Тыквенное пюре

450 г

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Печенье:
Разогреть духовку до 175С. Застелить 2 противня пергаментом.

Шаг 2

Смешать в миске муку, соду, корицу, мускатный орех, соль и специи (http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=98585). Отложить в сторону.

Шаг 3

Взбить в миске миксера жир, масло, сахар и тыквенное пюре на средней скорости до пышной массы (3-4 минуты).

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Добавить яйца, взбить до однородной массы.

Шаг 5

Убавить скорость миксера до низкой и добавить сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.

Шаг 6

Выложить тесто на противни порциями по 1 ст. ложке. Слегка сплющить поверхность.

Шаг 7

Выпекать 13-15 минут. Немного остудить печенье на противнях, затем выложить на решетку для охлаждения.

Шаг 8

Сливочный крем:
Взбить в миске миксера масло со сливочным сыром на средне-высокой скорости до пышной массы (4-5 минут). Убавить скорость миксера до низкой и понемногу добавить сахарную пудру. Добавить ванилин и специи, взбить. Увеличить скорость миксера до средней и взбивать еще 2 минуты до пышной однородной массы.

Шаг 9