Заливное из судака
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Холодцы |
| Способ | Классический |
Готовим оригинальное праздничное блюдо - вкусное заливное из рыбы судака с майонезным соусом! Вкус у этого заливного изысканный, одновременно нежный, приятный и запоминающийся. И даже если вы с настороженностью относитесь к такому продукту как майонез, опускать этот ингредиент не стоит - гармоничный вкус заливного во многом обязан именно ему. Порционная презентация делает заливное из рыбы удобным в подаче и изысканным по внешнему виду блюдом. На праздничном столе заливное, приготовленное по этому рецепту, будет уместно и востребовано!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
32
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Судак | 260 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 120 мл |
|
Вода | 1 л |
 |
Майонез | 4 ч. л. |
 |
Желатин | 25 г |
 |
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
 |
Перец черный горошком | 8 шт. |
![Заливное из судака - Шаг 1](src="/r/x6/0c/f5/3a/640x.jpg")
Для приготовления заливного из судака нам понадобятся следующие ингредиенты: рыба судак, желатин быстрорастворимый, вода, майонез, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль.
![Заливное из судака - Шаг 2](src="/r/x6/0c/f5/3b/640x.jpg")
|
Желатин | 25 г |
|
Вода | 120 мл |
Желатин отмеряем и пересыпаем в миску. Заливаем желатин холодной кипячёной водой, перемешиваем и отставляем на время в сторону.
![Заливное из судака - Шаг 3](src="/r/x6/0c/f5/3c/640x.jpg")
Свежего судака чистим, удаляем внутренности, снимаем филе и удаляем все кости.
