суббота, 23.00

Яблочная запеканка с бурбоном и французскими тостами

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Яблоки, покрытые карамелью с бурбоном, и французские тосты из вчерашнего хлеба, залитого смесью из яиц с молоком, корицей, ванилином и мускатным орехом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,08 г

Жиры 9,51 г

Углеводы 24,39 г

198 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

5 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Бурбон

2 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

120 г

Молочные продукты

Молоко коровье

240 мл

Орехи, семечки

Мускатный орех

1 щеп.

Сахар, мёд, соль

Сахар коричневый

240 г

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Корица	1,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

3 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	120 г
	Сахар коричневый	240 г
	Бурбон	2 ст. л.

Растопить масло с сахаром в маленькой миске, перемешать и варить, пока смесь слегка не загустеет. Добавить бурбон и перемешать. Продолжать варить еще около 1 минуты.

Шаг 2

Выложить масляную смесь в форму для запеканки.

Шаг 3

Яблоко

3 шт.

Очистить яблоки, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Положить яблоки в форму для запеканки.

Шаг 4

Хлеб пшеничный

1 шт.

Выложить сверху ломтики вчерашнего хлеба.

Шаг 5

	Яйцо куриное	4 шт.
	Молоко коровье	240 мл
	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Корица	1,5 ч. л.
	Мускатный орех	1 щеп.

Взбить в большой миске яйца, молоко, ванилин, корицу и мускатный орех. Выложить смесь поверх хлеба.

Шаг 6

Накрыть форму и поставить на ночь в холодильник.

Шаг 7

На следующий день поставить форму в духовку. Разогреть духовку до 350С. Запекать 45-60 минут, пока яблоки слегка не размягчатся, а хлеб не подрумянится.

Шаг 8

Примечание:
Если вы готовите запеканку в день, когда собираетесь запекать, и у вас нет времени, чтобы убирать ее в холодильник, можно поступить иначе: окунуть ломтики хлеба в яичную смесь, прежде чем выкладывать в форму для запеканки. Полить оставшейся яичной смесью и запекать 40-45 минут при температуре 175С.