понедельник, 10.50

Французские тосты с апельсиновым сиропом

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Тосты в кокосовой панировке, запеченные в духовке, со сливочно-апельсиновым сиропом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,44 г

Жиры 14,12 г

Углеводы 26,53 г

251 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

120 г

Молочные продукты

Молоко коровье

240 мл

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Кокосовая стружка	3 ст.

Сыры

Сыр сливочный

230 г

Фрукты, ягоды

Апельсин

2 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Французский багет

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

8 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	8 шт.
	Молоко коровье	240 мл
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Французские тосты:
Смешать в неглубокой миске яйца с молоком и ванилином. Взбить, чтобы все хорошо перемешалось, и масса стала золотистой.

Шаг 2

Французский багет

1 шт.

Нарезать хлеб ломтиками толщиной 2.5 см и окунуть в яичную смесью, чтобы покрылись ею со всех сторон. Положить в стеклянную форму. Залить оставшейся яичной смесью. Затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь (или минимум на пару часов), чтобы хлеб пропитался смесью.

Шаг 3

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму 20х30 см маслом.

Шаг 4

Достать тосты из холодильника.

Шаг 5

Кокосовая стружка

3 ст.

Насыпать кокосовую стружку на тарелку.

Шаг 6

Обвалять каждый тост в стружке, чтобы покрылся ею со всех сторон. Положить в приготовленную форму.

Шаг 7

Посыпать каждый тост небольшим количеством стружки.

Шаг 8

Запекать в духовке около 30 минут, пока яйца не пропекутся, а стружка слегка не подрумянится.

Шаг 9

Можно повернуть форму через 15 минут, чтобы тосты подрумянивались равномерно.

Шаг 10

	Сыр сливочный	230 г
	Сливочное масло	120 г
	Апельсин	2 шт.

Сироп:
Нарезать сливочный сыр и масло кусочками и положить в небольшую кастрюлю. Добавить апельсиновый сок и цедру и поставить на медленный огонь, чтобы все растопилось.

Шаг 11

Сахарная пудра

2 ст.

Снять с огня, добавить сахарную пудру и помешивать до образования сиропа.

Шаг 12

Можно взбить сироп в блендере, чтобы стал более однородным.

Шаг 13

Можно полить французские тосты приготовленным сиропом или подавать сироп к тостам.

Шаг 14

Примечание:
Можно предварительно сделать в ломтиках хлеба прорези и положить в них по несколько кусочков шоколада (перед тем, как опускать в яичную смесь).