понедельник, 12.57

Роллы весенние с маринованным тофу

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Хрустящие, питательные и очень вкусные роллы! Весенние роллы с овощами и тофу, которые очень просты в приготовлении, - это отличное блюдо для обеда или легкого ужина!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,35 г

Жиры 2,77 г

Углеводы 13,61 г

97 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Тофу (соевый творог)

320 г

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соусы

Тайский чесночный соус (острый)

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Рисовая бумага

10 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешайте семена кунжута, соус для рыбы, кунжутное масло.

Шаг 2

Тайский чесночный соус (острый)

К соусу добавьте острый чесночный тайский соус, соевый соус, сахар и сок 1 лайма. Все тщательно перемешайте.

Шаг 3

Тофу (соевый творог)

320 г

Нарежьте тофу на тонкие полосочки и окуните их в приготовленный соус. Оставьте их в соусе на 2-3 часа, чтобы тофу промариновался. Также можете слегка поджарить тофу. Это придаст ему ярковыраженный аромат и вкус.

Шаг 4

Вермишель

60 г

На огонь поставьте кастрюлю с водой, доведите воду до кипения и отварите вермишель. Варите 1 минуту. Оставьте 2 стакана воды, в которой готовилась вермишель.

Шаг 5

Перелейте оставшиеся 2 стакана воды в большую миску и оставьте ее на 10 минут, чтобы она немного остыла.

Шаг 6

Рисовая бумага

10 шт.

По очереди окунайте листочки рисовой бумаги. Держите рисовую бумагу в воде 5 секунд. Затем вынимайте из воды и переложите бумагу на рабочую поверхность. Так как рисовая бумага впитывает воду, листы станут более гибкими.

Шаг 7

Тонкими полосочками нарежьте огурец, морковь, манго.

Шаг 8

Итак, положите 1 рисовый листочек на рабочую поверхность. На одну сторону положите небольшое количество зелени.

Шаг 9

Затем на зелень положите по 1-2 полосочки огурца, моркови и манго, затем немного вермишели и полосочку промаринованного тофу. Заверните начинку в рисовую бумагу.

Шаг 10