воскресенье, 19.34

Печеночный тортик

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Печенка - кладезь витаминов и полезных веществ, необходимых так для нашего организма! Пополним эти запасы традиционным печеночным тортиком. Подойдет, как закуска и как самостоятельное блюдо! Я предпочитаю 2-й вариант

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,5 г

Жиры 7,2 г

Углеводы 4,04 г

129 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,2 л

Овощи свежие

	Лук зеленый	п/в
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

Печень говяжья

360 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	п/в
	Молоко коровье	0,2 л
	Соль	п/в
	Печень говяжья	360 г
	Яйцо куриное	2 шт.

Пропустить печень через мясорубку, добавить соль, перец, молоко, 2 яйца, все взбить

Шаг 2

	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.

1 среднюю морковь натереть на терке, лук нашинковать кубиками

Шаг 3

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле ( в минимальном количестве) и отложить.

Шаг 4

	Яйцо куриное	2 шт.
	Майонез	п/в

Выпечь на сковороде с антипригарным покрытием, без добавления масла ( либо с минимальным количеством) первый печеночный блин, смазать его майонезом, натереть на него 2 сваренных в крутую яйца

Шаг 5