lenchik200707
понедельник, 08.24
Блинная закуска "Охотничья сумка"
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Существует много разновидностей блинов с начинкой, но блинная закуска с грибами и ветчиной безусловно заслуживают право быть на каждом праздничном столе.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,01 г
Жиры 7,21 г
Углеводы 9,31 г
|
134
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится161 добавил себе
175
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Соусы
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/9a/640x.jpg")
Ветчина
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Шампиньон
400 г
Лук репчатый
1 гол.
Сыр твердый
150 г
Майонез
п/в
Чеснок
1 зуб.
Молоко коровье
300 мл
Мука пшеничная
1 ст.
Вода
100 мл
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Лук зеленый
1 пуч.
Для приготовления теста нам нужно размешать три яйца
Шаг 2
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/9b/640x.jpg")
добавить соль, сахар по вкусу, соду на кончике ножа
Шаг 3
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/9c/640x.jpg")
Влить молоко, размешать.
Шаг 4
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/9d/640x.jpg")
Всыпать муку, размешать. Влить подсолнечное масло и добавить воды. Убрать в холодильник
Шаг 5
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/9e/640x.jpg")
Приготовим начинку: Режем шампиньоны,
Шаг 6
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/9f/640x.jpg")
ветчину,
Шаг 7
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a0/640x.jpg")
репчатый лучок
Шаг 8
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a1/640x.jpg")
Обжариваем сначала шампиньоны, как вытопится жидкость
Шаг 9
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a2/640x.jpg")
добавляем ветчину, обжариваем, потом добавляем лук
Шаг 10
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a3/640x.jpg")
Начинку выкладываем в тарелку, пусть остывает. Выпекаем блинчики.
Шаг 11
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a4/640x.jpg")
Натираем сыр на мелкой терке. Зубчик чеснока подавить, смешать майонезом
Шаг 12
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a5/640x.jpg")
На центр блинчика выкладываем начинку
Шаг 13
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a6/640x.jpg")
через шприц или мешок выдавливаем майонез с чесноком.
Шаг 14
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a7/640x.jpg")
Сверху присыпаем натертым сыром.
Шаг 15
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a8/640x.jpg")
Складываем мешочек.
Шаг 16
![Блинная закуска "Охотничья сумка" - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/a9/640x.jpg")
И перевязываем луковым перышком. Наша блинная закуска "Охотничья сумка" готова. Приятного аппетита!!!!!!!!
