Закуска из солёной сельди со свёклой и горошком
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Закуску из солёной сельди с вареной свёклой и консервированным горошком обычно принято подавать ко всевозможным блюдам из картофеля. Именно нейтральный вкус картофельных блюд (пюре, запечённого в фольге картофеля и картофеля “в мундирах”) отлично уравновешивает вкус этой популярной и любимой многими закуски-нарезки, включающей в себя ингредиенты, которые сами по себе обладают ярким и отчётливым вкусом- солёная сельдь, сладкая свёкла, острый лук, насыщенный консервированный горошек. Выглядит закуска пёстро и аппетитно!
|
162
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 43 нравится
![Закуска из солёной сельди со свёклой и горошком - Шаг 1](src="/r/x6/03/2d/ec/640x.jpg")
Для приготовления закуски из солёной сельди нам понадобятся следующие ингредиенты: филе солёной сельди без кожи и костей, заранее отваренная свёкла, консервированный горошек, репчатый лук, свежий укроп, оливковое или подсолнечное масло.
![Закуска из солёной сельди со свёклой и горошком - Шаг 2](src="/r/x6/03/2d/ed/640x.jpg")
Предварительно отваренную до готовности в не солёной воде и остывшую свёклу чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
![Закуска из солёной сельди со свёклой и горошком - Шаг 3](src="/r/x6/03/2d/ee/640x.jpg")
Филе солёной сельди без кожи и костей нарезаем кусочками шириной примерно 1 см.
