воскресенье, 16.22

Горячая закуска из лаваша

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,57 г

Жиры 8,6 г

Углеводы 21,17 г

217 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

129 добавили себе

142

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Овощи свежие

Лук зеленый

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

	Желудок куриный	200 г
	Сердце куриное	200 г

Сыры

Сыр твердый

150 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Лаваш

6 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лаваш	6 шт.
	Желудок куриный	200 г
	Сердце куриное	200 г
	Сыр твердый	150 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Лук зеленый	п/в
	Укроп	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Подсолнечное масло	п/в

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Шаг 2