KepDi
четверг, 03.29
Арахис Щелкунчик
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Это знаменитая и любимая закуска для молодых людей. Может быть пряной и острой по мере необходимости.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,32 г
Жиры 50,33 г
Углеводы 21,13 г
|
560
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится29 добавили себе
31
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Арахис Щелкунчик - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/ed/4b/640x.jpg")
Арахис
200 г
Мука пшеничная
1 ст.
Куркума молотая
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Соль
1 ст. л.
Вода
0,2 ст.
В средней миске смешайте орехи, муку, куркуму, пекарский порошок, красный молотый перец, соль и добавьте достаточно воды, чтобы получилась очень густая однородная масса.
Нагрейте масло в котелке, после того, как масло нагреется, уменьшите огонь до самого меньшего.
Шаг 2
Жарьте обмазанный в тесте арахис на слабом огне, пока он не станет светло-коричневого цвета (в течение 3-4 минут на партию).
Выложите жареный арахис на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Полностью остудите перед хранением в герметичной таре.
Этот арахис можно подавать в горячем и холодном виде.
