KepDi
среда, 10.18
Пряный, овощной "джем"
| Порция | 1 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Идеальный пряный “джем”, который будет прекрасно сочетаться с овощами, сыром и колбасой!
Также попробуйте с гамбургерами и блинчиками!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,81 г
Жиры 0,14 г
Углеводы 11,15 г
|
46
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится12 добавили себе
14
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Перец душистый
6 шт.
Перец кайенский (чили) молотый
1 шт.
Тимьян сушеный
1 щеп.
Яблочный уксус
4 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажан
1 шт.
Лук репчатый
4 шт.
Перец болгарский зеленый
2 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Перец кайенский (чили) молотый
1 шт.
Сахар-песок
10 ст. л.
Яблочный уксус
4 ст. л.
Тимьян сушеный
1 щеп.
Перец душистый
6 шт.
Соль
1 ч. л.
Вода
0,5 ст.
Снимите кожицу с баклажанов, нарежьте его и все овощи кубиками.
Положить овощи и все остальные ингредиенты в глубокую сковородку и хорошо перемешайте.
Добавьте половину стакана воды и варите при самой низкой температуре в течение 1 часа и 10 минут, пока жидкость не загустеет.
Хранить чатни в стерилизованных банках в холодильнике.
Пусть чатни постоит в холодильнике в течение 3-4 дней перед употреблением.
Приятного аппетита!!!
