четверг, 16.14

Лепешки в фасолевом соусе

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Лепешки, запеченные в соусе с пережаренной фасолью и посыпанные тертым сыром.
Пережаренная фасоль - это блюдо мексиканской кухни, простое в приготовлении. Фасоль сначала варится, затем превращается в пюре и обжаривается со специями, сыром, луком и др.
Можно использовать обычную фасоль, консервированную в собственном соку.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,03 г

Жиры 10,29 г

Углеводы 9,23 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

2 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

1 ст.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

Соусы

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Кукурузные лепешки

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Фасоль консервированная

4 ст.

Нагреть пережаренную фасоль в большой кастрюле.

Шаг 2

Добавить овощной бульон, воду и томатную пасту и взбить до однородной массы.

Шаг 3

Соус должен быть жидким, поэтому при необходимости добавьте немного жидкости (воды или бульона).
Если соус будет слишком густым, он будет стягивать лепешки и рвать их.

Шаг 4

Кукурузные лепешки

6 шт.

Взять лепешку щипцами и окунуть в соус.
Лепешки нужно продержать в соусе достаточно долго, чтобы они пропитались им и не рвались, но не передержите, иначе лепешки размякнут, и превратятся в кашу.

Шаг 5

Монтерей Джек

3 ст.

Положить лепешку, пропитанную фасолевым соусом, в небольшую форму для выпечки. Посыпать тертым сыром монтерей джек и свернуть пополам. Повторить с остальными лепешками, пока форма для выпечки не заполнится.

Шаг 6