Delify
среда, 23.28
Карпаччо из осьминога
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Прекрасно сочетается с соусом из горчицы
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,38 г
Жиры 1,67 г
Углеводы 2,4 г
|
86
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится12 добавили себе
14
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Карпаччо из осьминога - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e3/c3/640x.jpg")
Отварить осьминога.
Авокадо очистить и нарезать шириной 5 мм, полить лимонным соком.
Лук нарезается по вертикали.
Крупно нарезать петрушку.
Шаг 2
![Карпаччо из осьминога - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e3/c4/640x.jpg")
Винный уксус белый
1,5 ст. л.
Соль
2 г
Перец черный молотый
2 г
Горчица
0,5 ч. л.
Оливковое масло
1,5 ст. л.
Выложить лук, авокадо и вареного осьминога на блюдо, полить соусом (белый винный уксус, соль, перец, оливковое масло и горчица)
Шаг 3
![Карпаччо из осьминога - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e3/c5/640x.jpg")
Украсить тобико и петрушкой.
