Delify
среда, 23.28
Карпаччо из осьминога
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Прекрасно сочетается с соусом из горчицы
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,38 г
Жиры 1,67 г
Углеводы 2,4 г
|
86
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится11 добавили себе
13
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Петрушка | 3 стеб. |
Масла, жиры
 |
Оливковое масло | 1,5 ст. л. |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
Рыба и морепродукты
 |
Осьминог (спрут) | 1 шт. |
 |
Тобико | 30 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | 2 г |
Соусы
 |
Горчица | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Винный уксус белый | 1,5 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | 2 г |
Фрукты, ягоды
 |
Авокадо | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Карпаччо из осьминога - Шаг 1](src="/r/x4/e3/c3/640x.jpg")
|
Осьминог (спрут) | 1 шт. |
|
Авокадо | 0,5 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Петрушка | 3 стеб. |
Отварить осьминога.
Авокадо очистить и нарезать шириной 5 мм, полить лимонным соком.
Лук нарезается по вертикали.
Крупно нарезать петрушку.
Шаг 2
![Карпаччо из осьминога - Шаг 2](src="/r/x4/e3/c4/640x.jpg")
|
Винный уксус белый | 1,5 ст. л. |
|
Соль | 2 г |
|
Перец черный молотый | 2 г |
|
Горчица | 0,5 ч. л. |
|
Оливковое масло | 1,5 ст. л. |
Выложить лук, авокадо и вареного осьминога на блюдо, полить соусом (белый винный уксус, соль, перец, оливковое масло и горчица)
Шаг 3
![Карпаччо из осьминога - Шаг 3](src="/r/x4/e3/c5/640x.jpg")
|
Тобико | 30 г |
Украсить тобико и петрушкой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |