Алина Текиловская
пятница, 08.17
Карпаччо из говядины с пармезаном👌🏻

Карпаччо из говядины с пармезаном👌🏻

Порции3
Время15 мин
КухняИспанская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический
1. Говяжью вырезку очистить от пленок и сухожилий, плотно завернуть в пищевую пленку, положить в герметичный контейнер с крышкой. Убрать в морозилку на 24 часа, чтобы погибли все микробы. 2. Достать мясо из морозилки, дать ему постоять при комнатной температуре 1–2 минуты. 3. Нарезать его поперек волокон очень тонкими ломтиками. Если ломтики не получаются достаточно тонкими, поместить их между двумя листами пищевой пленки и отбить молотком или скалкой. 4. Уложить ломтики мяса на тарелку одним слоем, присыпать измельченными каперсами и натертым стружкой пармезаном. 5. Полить оливковым маслом, присыпать морской солью, свежемолотым перцем, украсить рукколой и подавать.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,89 г
Жиры 67,24 г
Углеводы 0,58 г
620
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
11 добавили себе
12
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Руккола
Руккола 50 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 4 ст.
Мясо
Говяжья вырезка
Говяжья вырезка 250 г
Овощи свежие
Каперсы
Каперсы 2 ч. л.
Помидоры черри
Помидоры черри 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Сыры
Пармезан
Пармезан 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Говяжья вырезка
Говяжья вырезка250 г
Пармезан
Пармезан50 г
Оливковое масло
Оливковое масло4 ст.
Каперсы
Каперсы2 ч. л.
Руккола
Руккола50 г
Соль морская
Соль морскаяп/в
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в
Помидоры черри
Помидоры черри100 г
Приятного аппетита 👌🏻
Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Пряное карпаччо из тыквы с каперсами
Домашние рецепты
14
80
2
Alexander Bunin
ABunin
Хрустящие творожные треугольники из лаваша с пармезаном
Итальянская кухня
8
54
2
Дмитрий Кузин
kuzindmtr
Карпаччо из свёклы
Французская кухня
6
43
0
Patee. Рецепты
patee
Крамбл из кабачков с творогом и пармезаном
Английская кухня
118
801
7
Екатерина Воробьева
katbka
Капустные чипсы с пармезаном и чесноком
Домашние рецепты
3
8
0
Алина Боджолян
Sunnny
Запеканка из пасты с колбасой
Домашние рецепты
10
46
0
Patee. Рецепты
patee
Вафли с пармезаном
Домашние рецепты
56
208
7
Patee. Рецепты
patee
Карпаччо из лосося
Итальянская кухня
9
75
2
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
🍆Лазанья из баклажан с отрубями🍆
Итальянская кухня
16
116
0
S N
lily-kitty
Кабачки с пармезаном
Домашние рецепты
4
41
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта