ternopil
воскресенье, 03.35
Фаршированные яйца с копченым лососем
| Порций | 14 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Даю еще один простой и эффектный вариант закуски из яиц. У нас на всяких-разных застольях они идут очень хорошо.
Если вы хотите добиться более «зернистой» консистенции начинки, замените рыбу горячего копчения малосольной или подкопченой. Помимо всего прочего, для более острого вкуса вы можете заменить укроп зеленым базиликом и добавить в начинку пару щепоток зиры.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,42 г
Жиры 11,21 г
Углеводы 1,02 г
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится61 добавил себе
69
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фаршированные яйца с копченым лососем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/0b/640x.jpg")
Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.
Шаг 2
![Фаршированные яйца с копченым лососем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/0c/640x.jpg")
Майонез
1 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Укроп
1 ч. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Кладем желтки в миску, добавляем майонез, сметану, горчицу, нарубленный укроп и соль с перцем. Растираем вилкой до более-менее однородного состояния.
Шаг 3
![Фаршированные яйца с копченым лососем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/0d/640x.jpg")
Добавляем к желткам мелко нарезанную рыбу и перемешиваем.
Шаг 4
![Фаршированные яйца с копченым лососем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/dd/0e/640x.jpg")
Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем каперсами и укропом. Подаем.
Приятного аппетита!
