Sunnny
Wednesday, 14.42
Фаршированные яйца
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Яичные белки, фаршированные желтками с дижонской горчицей, майонезом, медом, уксусом и специями. Подавайте, выложив на листья латука.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7.59 г
Жиры 19.23 г
Углеводы 6.98 г
|
232
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сварить яйца, остудить и очистить от скорлупы. Разрезать пополам, вынуть желтки.
Шаг 2
Размять желтки в маленькой миске вилкой.
Шаг 3
Майонез
120 мл
Дижонская горчица
3 ст. л.
Мёд
2 ст. л.
Рисовый уксус
4 ч. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Соус:
В другой миске смешать майонез с горчицей, медом и уксусом. Приправить солью и перцем.
Шаг 4
Добавить в желтки 5 ст. ложек соуса и тщательно перемешать.
Шаг 5
Примечание:
Можно накрыть желтки, соус и яичные белки и убрать в холодильник на ночь.
Шаг 6
Когда придет время подавать, выложить немного желтковой массы в каждую половинку белка.
Шаг 7
Аккуратно сбрызнуть латук соусом и выложить на плоское блюдо. Положить сверху половинки белков с начинкой.
Шаг 8
Можно сбрызнуть оставшимся соусом и подавать.
